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Die Messer der Serie 7 von Tsuki haben einen Kern aus einen japanischen VG-10 StahlkernStahl mit einer Beschichtung aus zwei Schichten Damaststahl, wodurch sie sehr korrosionsbeständig sind. So bietet das Messer eine langanhaltende Schnittleistung. Zwei Lagen von Damaszenerstahl schützen die Klinge vor Korrosion. Der ergonomische Micarta-Griff sorgt für einen ausgezeichneten Halt. Tsuki-Messer werden von professionellen Köchen empfohlen und garantieren höchste, langanhaltende Qualität.
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