Fleischreifeschränke
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Fleischreifeschränke
(9)Unsere Fleischreifeschränke eignen sich neben der Herstellung von perfektem Dry Aged Beef, auch für die Lagerung und einen idealen Reifeprozess von anderen Fleisch- und Wurstwaren.
Damit Ihre Wurst- und Fleischwaren optimal reifen können, ist der richtige Fleischreifeschrank von großer Bedeutung. Die regulierte Reifung setzt chemische Prozesse in Gang, die bei Ihren Gästen für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgen werden. Besonders für die Gastronomie, Restaurants und Metzgereien ist ein Fleischreifeschrank bestens geeignet. Die technische Ausstattung der Fleischreifeschränke ist auf höchstem Niveau, die Steuerung erfolgt elektronisch und verfügt über eine digitale Anzeige. Wir freuen uns Sie ausführlich beraten zu dürfen und Sie auf dem Weg zum perfekten Fleisch begleiten zu können.
CASO Reifeschrank DryAged Master 125
Art.-Nr.:
GH-690
- Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressor-Technik
- Temperaturbereich: 2°C bis 14°C
- Luftfeuchtigkeitsbereich: 50 % bis 85 %
- Nutzbares Volumen: 125 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 597 x 640 mm (590 mm ohne Griff) x 825
CASO Reifeschrank DryAged Master 380 Pro
Art.-Nr.:
GH-691
- Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressor-Technik
- Temperaturbereich: 2°C bis 14°C
- Luftfeuchtigkeitsbereich: 50 % bis 85 %
- Nutzbares Volumen: 380 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 600 x 735 mm (685 mm ohne Griff) x 1860
CASO Reifeschrank DryAged Master 63
Art.-Nr.:
GH-689
- Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressor-Technik
- Temperaturbereich: 2°C bis 14°C
- Luftfeuchtigkeitsbereich: 50 % bis 85 %
- Nutzbares Volumen: 63 Liter
- Produktmaße (B x T x H): 395 x 585 mm (545 mm ohne Griff) x 875
Bartscher Dry Age Schrank 380
Art.-Nr.:
GH-700841
- Traglast pro Hängegestell: 80 kg
- Tragfähigkeit Zwischenablagen max.: 20 kg
- Inhalt: 380 Liter
- Material: Glas ,Stahlblech
- Temperaturbereich von: +2 °C bis +14 °C
- Steuerung: Touch
- Produktmaße (BxTxH): 595 x 750 x 1865 mm
Mastro Reifekühlschrank 2-türig mit Feuchtigkeitskontrolle, Inselmodell
Art.-Nr.:
GH-BFF0002
- einstellbare Luftfeuchtigkeit (65 - 85%)
- Kapazität: 1 Stange und 3 Fachböden
- Temperaturbereich: 0°C bis +5°C
- Produktmaße (L x B x H): 1000 x 690 x 1980 mm
Mastro Reifekühlschrank 2-türig mit Feuchtigkeitskontrolle, Wandmodell
Art.-Nr.:
GH-BFF0001
- einstellbare Luftfeuchtigkeit (65 - 85%)
- Kapazität: 1 Stange und 3 Fachböden
- Temperaturbereich: 0°C bis +5°C
- Produktmaße (L x B x H): 1000 x 690 x 1980 mm