Buffet & Catering

(1958)

Unser Buffet und Catering Sortiment erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Produkte mit hoher Qualität und ansprechendem Design. Hier finden Sie alles für einen reibungslosen Arbeitsablauf im Catering. Neben Buffetinseln und Buffetvitrinen beinhaltet unser Sortiment eine große Auswahl an verschiedenen Hilfsmitteln für den Speisentransport. Unser praktisches und dekoratives Zubehör verleiht Ihrem Catering Buffet das nötige Ambiente. Stöbern Sie durch unsere Buffetspender, Etageren, Platten und Schalen in verschiedenen Designs.

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WAS Germany Tablett PP 45,3x35,5cm, schwarz

WAS Germany Tablett PP 45,3x35,5cm, schwarz Art.-Nr.: GH-9523453

  • rutschhemmende Oberfläche
  • Stapelnocken und Randverstärkung
  • Farbe: schwarz
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Cafe- Tablett oval aus Polypropylen schwarz, 26,5 cm x 19 cm

Cafe- Tablett oval aus Polypropylen schwarz, 26,5 cm x 19 cm Art.-Nr.: GH-9209265

  • Cafe- Tablett
  • rutschfeste Oberfläche
  • Maße: 26,5 x 19 cm
  • Farbe: schwarz
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Emga CaterChef Servierplatte 520 x 325 mm

Emga CaterChef Servierplatte 520 x 325 mm Art.-Nr.: GH-EM-430175

  • aus Polypropylen (PP)
  • Produktmaße (BxTxH): 520 x 325 x 20 mm
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Kristallon Fast-Food-Tablett grau 450 x 350 mm

Kristallon Fast-Food-Tablett grau 450 x 350 mm Art.-Nr.: GH-P508

  • texturierte Oberfläche reduziert die Rutschgefahr
  • leicht zu reinigen
  • erhältlich in verschiedenen Größen und Farben
  • Produktmaße (B x T): 350 x 450 mm
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WAS Germany Tablett PP, 45,5x35,5cm, lichtgrau

WAS Germany Tablett PP, 45,5x35,5cm, lichtgrau Art.-Nr.: GH-9220455

  • Produktmaße (B x T): 45,5 x 35,5 cm
  • Farbe: lichtgrau
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Serviertablett aus Edelstahl GN 1/1 - stapelbar

Serviertablett aus Edelstahl GN 1/1 - stapelbar Art.-Nr.: GH-410110

• Produktmaße: 530 (B) x 325 (T) x 20 (H) mm

• Material: Edelstahl

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Saftkanne 2 Liter mit Deckel

Saftkanne 2 Liter mit Deckel Art.-Nr.: GH-425138

  • Gerades Modell aus kratzfestem, transparentem Kunststoff
  • Lieferung mit Deckel
  • Geschirrspülmaschinengeeignet
  • Produktmaße (Ø x H): 120 x 250 mm
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Serviertablett, grau- oval 265x195 mm

Serviertablett, grau- oval 265x195 mm Art.-Nr.: GH-878507

• Produktmaße: 195 (B) x 265 (T) x 20 (H) mm

• Material: PP (Polypropylen)

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Olypmia Schieferplatte, quadratisch, 13 x 13 cm,für Bambus-Servierbrett GM257 - 4 Stk.

Olypmia Schieferplatte, quadratisch, 13 x 13 cm,für Bambus-Servierbrett GM257 - 4 Stk. Art.-Nr.: GH-CK409

  • quadratisch Naturschieferplatte
  • mit geglättetem Rand
  • optimal auf Holzplatte: GM257 kombinierbar
  • Maße: 13 x 13 cm
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WAS Germany Cafe- Tablett oval aus Polypropylen schwarz, 29,0 cm x 22 cm

WAS Germany Cafe- Tablett oval aus Polypropylen schwarz, 29,0 cm x 22 cm Art.-Nr.: GH-9280290

  • ausgestattet mit rutschhemmender Oberfläche
  • Maße: 29 x 22 cm
  • Farbe: schwarz
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Saftdispenser ECO 2x8L

Saftdispenser ECO 2x8L Art.-Nr.: GH-JVD-B1

  • hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
  • mit bedienungsfreundlichem Druckmechanismus
  • Füllvolumen: 2x 8 Liter
  • Produktmaße (B x T x H): 560 x 350 x 580 mm
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    Edelstahl Kaffeehaustablett

    Edelstahl Kaffeehaustablett Art.-Nr.: GH-405000

    • Abmessung: 200 x 140 mm
    • aus Edelstahl
    • ovale Form
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    Einkochtopf / Glühweintopf 30 Liter Edelstahl

    Einkochtopf / Glühweintopf 30 Liter Edelstahl Art.-Nr.: GH-GWES-30L

    • Produktmaße (Ø x H): 370 x 520 mm
    • Temperatur regelbar von 30°C – 100°C
    • Füllvolumen: 30 Liter
    • Mit Einkochfunktion
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    APS GN 1/3 Tablett -SLATE- 32,5 x 17,5 cm, H: 1 cm

    APS GN 1/3 Tablett -SLATE- 32,5 x 17,5 cm, H: 1 cm Art.-Nr.: GH-83957

    • Aus kratzfestem, hygienischem, robustem Melamin
    • Gebrauchstemperatur: -30°C bis 70°C
    • Spülmaschinenfest
    • Produktmaße (B x T x H): 325 x 175 x 10 mm
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    WAS Germany Schichtstoff Tablett TRAY 90 - GN 1/1

    WAS Germany Schichtstoff Tablett TRAY 90 - GN 1/1 Art.-Nr.: GH-9000530

    • Tablett aus robustem Pressholz
    • mit hochwertiger Melaminbeschichtung
    • klassisches Ausführung
    • Maße: 530 x 325 mm
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    Emga Servierplatte 200 x 140 mm

    Emga Servierplatte 200 x 140 mm Art.-Nr.: GH-EM-85520

    • mit Rollrand
    • aus Edelstahl 18/8
    • Produktmaße (BxT): 20 x 140 mm
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    "Serviertablett 0,7 mm  "Antirutsch"

    "Serviertablett 0,7 mm "Antirutsch" Art.-Nr.: GH-3153-17

    • Produktmaße (Ø x H): 290x25 mm
    • universell einsetzbar
    • mit Anti-Rutsch-Einlage
    • spülmaschinengeeignet
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    Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 8 Stück.
    Bitte beachten Sie das Abnahmeintervall von 8 Stück.
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    inkl. MwSt. 20,39 €
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    APS GN 1/2 Buffet-Korb 33 x 28 cm, H: 7 cm

    APS GN 1/2 Buffet-Korb 33 x 28 cm, H: 7 cm Art.-Nr.: GH-40262

    Rattan / Polypropylen, braun
    mit Edelstahlrahmen
    wasserfest, spülmaschinenfest
    Sofort lieferbar! In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 4 Stück.
    Preis:
    14,99 €
    inkl. MwSt. 17,99 €
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    Getränkespender für Kaltgetränke ECO 2 x 12 L

    Getränkespender für Kaltgetränke ECO 2 x 12 L Art.-Nr.: GH-SM12LX2

    • geeignet zum Verkauf von Fruchtsäften, Eistee, Limonaden etc.
    • Kapazität: 2 x 12 Liter
    • Temperaturbereich: +5°C bis +12°C
    • Produktmaße (B x T x H): 410 x 410 x 660 mm
    Sofort lieferbar! In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Preis:
    379 €
    inkl. MwSt. 454,80 €
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    Tabble Caddy, schwarz 170x130x160 mm

    Tabble Caddy, schwarz 170x130x160 mm Art.-Nr.: GH-427057

    • Produkmaße: 170 (B) x 130 (T) x 160 (H) mm

    • Material: Holz, mattschwarz pulverbeschichtet

    Sofort lieferbar! In 2 - 4 Werktagen bei Ihnen
    Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 4 Stück.
    Preis:
    16,99 €
    inkl. MwSt. 20,39 €

    Buffet Aufbau - So geht es

    Nicht nur in der Weihnachtszeit sind Buffets gefragte Gastronomie Konzepte. Die beliebte a la carte Alternative wird von vielen unserer Kunden angeboten. Wir statten Sie mit qualitativen Produkten rund um die Speisenwarmhaltung, -kühlung und -präsentation aus. Aber was müssen Sie eigentlich für einen perfekten Buffetaufbau beachten?

    Erfahren Sie hier alles Wissenswerte rund um das perfekte Gastro-Catering und -Buffet:

    Professionelle Geschirrserien

    Von Grund auf durchgeplant

    Wie sollte ein Buffet hergerichtet sein? Die Reihenfolge Ihres Buffetangebotes ist entscheidend. Sie entscheidet, ob Ihre Gäste Ihr Konzept als gelungenes Erlebnis wahrnehmen, oder eben nicht. Doch bevor wir zu der Speiseabfolge kommen, widmen wir uns einem oft unterschätzen, aber wichtigen Produkt im Rahmen des Buffet Aufbaus: Den Catering Tischen. Unsere Experten empfehlen eine Breite zwischen 70cm und 100cm. Dabei bleibt in der Regel genug Platz für die Speisenpräsentation ohne, dass die Gäste sich strecken müssen. Die Anzahl der Tische ist abhängig von Ihrer Gästeanzahl.

    Buffet-Tische finden

    Welche Buffetarten gibt es? Es gibt viele verschiedene Varianten, wie Sie Ihr Buffet aufbauen können. Gerade moderne Konzepte mit Live Cooking Stationen erfreuen sich immer mehr Beliebtheit. Bei großer Gästeanzahl eignet sich auch eine Insellösung. Hierbei wird das Buffet mittig im Raum angeordnet, sodass man drumherumrum laufen kann. Dabei ist es auf beiden Seiten identisch aufgebaut. Der ganz klassische Buffet Aufbau wird in einer Reihe angeordnet und gliedert sich wie folgt:

    1

    Teller, Besteck & Servietten

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    f

    Salate & Vorspeisen

    2
    3

    Suppenteller, Löffel & Suppe

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    f

    Hauptgerichte

    4
    5

    Nachspeisen

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    Claudio
    GastroHeld Experte

    Expertentipp

    Achten Sie unbedingt darauf genügend Abstand zwischen den Speisen zu lassen. Gerade zwischen kühlen und warmen Gerichten sollte genug Platz sein, damit dessen Qualität nicht negativ beeinflusst wird. Vergessen Sie außerdem nicht die Kennzeichnung der Speisen durch kleine Schilder oder Täfelchen.

    Das richtige Design bringt Atmosphäre

    Ihr Buffet ist um ein vielfaches erfolgreicher, wenn die Speisen ansprechend präsentiert werden. Keiner mag lieblos zusammengewürfelte Gerichte auf kalten Tellern. Natürlich wird viel kühler Edelstahl zu sehen sein, aber dennoch können Sie mit den richtigen Buffetstationen ein anschauliches Erlebnis kreieren. Unsere Buffetanlagen sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass Sie sich Ihren individuellen Aufbau zusammenstellen können. Besonders beliebt sind unsere warmen Holzkonstrukte. Diese verleihen Ihren Stationen einen urbanen Charakter. Lassen Sie sich inspirieren.

    Zu den Stationen

    Funktionale Geschirrserie
    Funktionale Geschirrserie

    Die Lieblinge unserer Kunden:

    Geschirrserie Stil Funktional

    Chafing Dishes - Das Herzstück eines jeden Buffets

    Ohne einen Chafing Dish kommt kein professionelles Buffet aus. Neben dem reinen Warmhalten der Speisen können diese Geräte aber auch noch richtig gut aussehen. Die klassischen, rechteckigen Formen eignen sich besonders gut zum Warmhalten von Fleischgerichten und Beilagen. Die runden Chafing Dishes werden häufig als Suppenstation verwendet. Entdecken Sie bei uns hochwertige Speisenwärmer mit Brennpastenbetrieb oder elektrisch beheizt.

    Zu den Speisewärmern

    Die Lieblinge unserer Kunden: